元初至元十七年（1280）的苏州城，晨雾还没散尽，就被一阵马蹄声搅得稀碎。蒙古官员骑着高头大马，马背上驮着卷朱红告示，鬃毛上沾着的草屑落在青石板上，混着昨夜营帐飘来的羊膻气。“都来看！”官员粗哑的嗓门像磨盘碾过冻土，朱笔在告示上重重圈出“禁宋俗”三字，“穿宋服、唱宋词、做宋食者，杖责五十！私藏宋籍者，流放漠北！”

街边的阿卜杜二世攥着祖父传下的《海贸记》，指节因用力而泛白。这书是阿卜杜当年从崖山藏典洞带出的，泛黄的纸页上还留着“胡椒炖肉方”的残字，墨迹是祖父用阿拉伯商队的朱砂写的，边角处沾着的海盐粒，还是泉州港的旧味。他望着摊前蒙尘的铜锅，锅底还留着上次炖宋式胡椒肉的油印，如今却只敢煮蒙古奶茶，连撒把胡椒都要左右张望——昨日隔壁张屠户因卖宋式酱肉，被蒙古兵掀了摊子，连祖传的酱缸都被砸得稀碎，至今还躺在巷口哭。

“阿卜杜兄弟，你这奶茶咋没点嚼头？”周小四挑着粮筐路过，筐沿沾着粟米糠，他穿件洗得发白的蒙古皮袍，领口却偷偷露出截宋式细布衬衫的青边，“俺想唱段陆放翁的‘小楼一夜听春雨’，都得躲在粮窖里，就着粟米饼哼两句，生怕被巡逻的官爷听见。”他说着，从怀里摸出片残破的宋词笺，是祖父周老三传的，上面还留着“古酝居”的酱渍，“再这么禁下去，咱江南的宋雅，怕是要断在咱这代了——俺家娃连‘酱瓜’俩字都快不会说了。”

两人正蹲在摊前愁得跺脚，就见巷口走来个熟悉的身影。剂子肩上搭着块宋式青布，布角绣着半朵残梅，是当年陆阿秀缝的，腰间的袁大头印记泛着淡白光，“文商”二字的纹路比往日亮了些，像浸了春日的暖光。他手里攥着张“宋雅俗融图”，图上用炭笔细细描着“炖肉配奶茶”“宋词填蒙曲”的图样，边角还记着“蒙古衣藏宋布”“香料掺宋方”的小字，纸页边缘沾着点粟米粥的痕迹，是今早在客栈热粥时蹭的。

“别愁，咱办个‘续传会’！”剂子把图铺在阿卜杜的摊前，指尖点着“胡椒炖肉”的图样，指腹蹭过纸页上的墨迹，“用蒙古奶茶炖宋式胡椒肉，汤里加把江南的莼菜，叫‘蒙宋炖肉茶’；把陆游的词填进蒙古长调，唱到‘深巷明朝卖杏花’时，加段蒙古的马头琴，叫‘蒙宋雅曲’；你们穿蒙古衣，里头裹件宋式窄袖衫，卖食时多放把宋式香料——官爷只知‘新创’，哪会辨得出宋雅？”

阿卜杜二世盯着图上的炖肉，喉结动了动，指节轻轻敲着铜锅：“可官爷要是查问胡椒的来历，咋说？”

“就说‘西域商队的新货’！”剂子拿起块胡椒塞进他手里，胡椒粒上还沾着阿拉伯商队的印记，“你祖父当年能在海外传宋雅，咱现在就能在江南续宋雅。这胡椒是你家传的货，官爷尝着新奇，只会夸你会做生意，哪会追究？”他说着，从怀里摸出个小布包，里面是从崖山带的宋式香料，“你炖肉时加勺这个，既遮了奶茶的膻，又藏了宋味，一举两得。”

周小四也来了劲，把粮筐往地上一放，拍着皮袍里的衬衫：“俺这衬衫是娘用宋式织法做的，软和得很！俺穿蒙古衣唱宋词蒙曲，官爷听着新鲜，说不定还会赏俺碗奶茶——俺还能借机把‘古酝居’的酱方，悄悄教给听曲的百姓。”他说着，从粮筐里摸出个陶碗，碗底刻着“周”字，是祖父当年用的，“俺娘说，这碗盛过宋式酱菜，沾着老味，俺用它盛奶茶，也算续了点念想。”

接下来三日，三人忙得脚不沾地。阿卜杜二世翻出祖父传的铜锅，用细砂纸磨掉锅底的锈，每天天不亮就去河边挑水，按《海贸记》里的法子泡胡椒，泡足三个时辰才下锅；周小四找了个老木匠，把祖父传的三弦改了改，加了段蒙古的马尾弦，既能弹宋调，又能奏蒙曲；剂子则拿着“俗融图”，挨家挨户找巷里的百姓，有会宋式织法的妇人，就教她们在蒙古衣里缝宋布；有会宋词的书生，就教他们填蒙古曲，连巷尾的老药铺掌柜，都愿捐些宋式香料，说“不能让祖宗的东西断了”。

续传会当天，苏州城的中市街挤得水泄不通。阿卜杜二世的铜锅摆在巷口，锅里的胡椒肉炖在奶茶里，油花泛着琥珀色，撒上的芫荽是宋时江南常见的香料，飘出的香味裹着奶茶的甜、胡椒的辛，引得路过的蒙古百姓直咽口水。他穿着祖父传的阿拉伯式棉袍，里面裹着件宋式窄袖衫，见蒙古官员骑着马走来，赶紧舀了碗递过去，指尖微微发颤：“大人尝尝，这是俺按蒙古口味改的炖肉，加了西域胡椒，比单纯喝奶茶香，配着您带的奶饼正好。”

官员呷了口，眉头渐渐松开，指节敲着铜锅：“倒有几分新意，比光喝奶茶强。你这胡椒哪来的？往后多进些，本官能帮你引荐给蒙古贵族。”

阿卜杜二世心里一松，笑着回话：“谢大人！这是俺家传的西域货，往后定多备些，让大人和贵族们都尝尝鲜。”