伙计闻言一怔，连忙应声不敢耽搁，快步往后堂走去通传。

不多时，面色满面愁容的陈默便匆匆走了出来，一见桌前端坐的江羽墨，先是一愣，随即面露惊喜，快步上前拱手道：“羽墨姑娘，你怎会来此县城分店？”

连日来分店生意一落千丈，他日日愁得寝食难安，此刻见到熟人，心底郁结也稍稍散去几分。

江羽墨放下手中竹筷，淡淡一笑：“闲来无事进城置办些物件，顺路过来瞧瞧县城百味楼，未曾想竟见这般光景。”

陈默闻言长叹一声，眉宇间满是疲惫与无奈，无奈落座一旁，低声叹道：“姑娘都看见了，前几日还宾客盈门，生意红火，自打这城中开了苏轩阁，来往食客尽数被抢了去，短短两日，便落得门可罗雀，我实在是无计可施。”

“我也曾派人打探过，那苏轩阁仗着背后有世家撑腰，不仅装潢极尽奢靡，还大肆宴请城中权贵名流，更搞那些戏子登台。”

“更可气的是，城中所有权贵乡绅、富商子弟，全都争相捧场。人人交口称赞，都说苏轩阁的菜品风味绝妙、余味悠长，吃过一次便念念不忘。”

“可如今全城风头尽数被它占尽，谁也说不出它到底比别家好吃在哪里，可就是人人偏爱往那边去。”

陈默说到此处，满是困惑与郁结，只当是对方家世显赫、噱头众多，硬生生压垮了自家生意，全然不曾察觉其中藏有半分阴私门道。

一旁的江羽墨听着，眸色悄然沉了几分。

旁人皆是浑然不觉，只道是苏轩阁新晋火爆、风头无两，可她心中那股莫名的怪异之感，却愈发浓重。

世间从无凭空而来的极致追捧，这般近乎偏执的偏爱，本就太过反常。

她敛去眼底所有深意，依旧面色从容，轻声开口：“陈大哥不必过于焦虑，此事我已然大致知晓了。”

陈默抬眸，眼中满是茫然与期盼：“姑娘聪慧过人，此番前来，可是有法子帮我扭转局面？不瞒姑娘说，再这般冷清下去，不出半月，这县城分店怕是就要撑不下去了。”

他经营酒楼多年，凭的是真材实料、诚信本分，最怕的便是这种莫名其妙、毫无道理的客源流失。

对手不拼口味、不拼价格，只靠无人能解的风头碾压，让他根本无从发力。

江羽墨指尖轻叩桌面，眸光清亮镇定，早已心中有数，缓缓道出对策：“苏轩阁胜在新奇排场、博人眼球，拢住了全城权贵富人。但它占的是上流客源，丢的却是最庞大的市井人心。”

“寻常商户、赶路商旅、寒门学子、城中百姓，才是酒楼长久立足的根本。他们不爱奢靡排场，只求口味地道、价钱实惠、吃食新鲜安稳，这便是我们百味楼的突破口。”

陈默闻言瞬间醍醐灌顶，紧锁的眉头微微舒展：“姑娘所言极是！我连日焦虑，只盯着流失的富贵客源，反倒忽略了这些寻常食客！”

“不仅如此。”江羽墨唇角扬起一抹笃定笑意，“苏轩阁菜式繁杂，却无独家招牌。我今日便教你几道独家风味菜式，香辣开胃、独一无二，是别处绝对复刻不出的滋味。”

“往后百味楼主打家常特色、地道真味，不与苏轩阁比拼奢华，只拼口感、拼诚意、拼口碑。另外，可增设学子特惠、商旅简餐，老客到店赠小菜、新客尝鲜享折扣，稳稳留住人心。”