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第95章 第 95 章

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全面深度清理所有后厨灶台、地面、砧板、刀具;严格区分生熟厨具、食材,荤素分开存放;每日定时消杀后厨,杜绝虫鼠滋生;厨役上岗必须净手、更换洁净工装,不许衣衫油污触碰食材;剩余食材规范处理,严禁二次加工;点心、茶点密封存放,防尘防虫;设立专人每日巡查卫生,不合格即刻整改,严防饮食中毒。

其三,公允膳食分配,体恤全宫宫人。

重新规整膳食供给:帝后御膳精致合规,杜绝过度铺张;妃嫔膳食按品级定制,不许肆意奢华;全宫宫人、底层杂役统一供给足量热饭热菜,荤素搭配;御膳剩余食材、菜品,优先供给底层宫人,不许管事私分变卖;严禁权贵肆意挪用公共膳食,保障底层饮食安稳,平息人心怨怼。

其四,裁汰奢靡浪费,节俭国库财用。

严令精简帝王日常膳食数量,剔除无用铺张菜肴;妃嫔私宴、后宫宴席缩减规模,杜绝大肆挥霍;食材按需取用,边角食材合理利用,不许随意丢弃;点心、茶饮按量制作,杜绝过量浪费;立下奢靡惩处制度,肆意挥霍食材者,从严追责,肃正奢靡之风。

其五,严控珍稀食材,严禁私用外流。

所有山珍海味、名贵滋补品、精细米面粮油,入库登记、专人看管、三方核验;不许管事、庖厨私自取用、馈赠、变卖;食材出入库房严格登记,杜绝带出宫外;每月盘点珍稀食材库存,账实相符;私用、变卖皇家食材者,按贪腐重罪处置,绝不姑息。

其六,规整冰窖管控,保障食材新鲜。

全面修缮冰窖,加固隔热设施,足量储备冬季冰块;冰窖钥匙由尚宫局、御膳监两方共管,一人一把,不许一人独掌;食材分区存放,生熟分离,肉类海鲜低温储藏;每日巡查冰窖温度,冰块损耗及时补充;严禁冰块私用、售卖,保障夏日食材新鲜,杜绝腐坏变质。

其七,体恤底层厨役,公允劳逸分配。

按厨艺高低、身体状况分配劳作任务,年轻健壮厨役承担重活,年老体弱匠人负责面点、茶房轻巧活计;足额发放厨役俸银、衣食份例,修缮厨役居所;不许随意打骂责罚厨役;立下轮班作息,不许无休止劳作;设立厨匠养老制度,年老匠人妥善安置,安抚底层人心。

其八,严规药膳滋补,杜绝后宫争斗。

御膳所用滋补药材、药膳配方,必须经太医院严格核验,尚宫局备案;严禁御厨私自添加药性食材、违规药材;不许受妃嫔指使,利用膳食干预子嗣、挑拨争斗;后宫药膳按体质合理滋补,严禁滥用名贵药材;违规烹制药性膳食者,即刻革职,从重处置,肃清后宫膳食争斗隐患。

新规立定,灵枢即刻下令全面落地推行。火速严审食材采买,销毁变质劣质食材;深度清理消杀后厨,规范卫生标准;公允分配膳食,保障底层饮食;裁汰奢靡铺张,节俭国库财力;严控珍稀食材,严禁私用外流;规整冰窖管控,保障食材新鲜;体恤厨役疾苦,公允劳逸;严规药膳配方,杜绝后宫争斗。

不足一月,内廷御膳监旧貌换新颜,贪腐绝迹,卫生洁净,膳食公允,风气清正。

后厨整洁有序,厨具洁净,食材新鲜安全,饮食隐患彻底根除;食材采买清廉透明,无虚报贪腐;帝后膳食精致合规,不再过度奢靡;底层宫人膳食充足温热,人人皆得温饱;冰窖养护完善,食材常年新鲜;厨役劳逸公允,衣食安稳,勤恳劳作;药膳严格规范,后宫膳食争斗隐患消散;国库财力节俭,奢靡之风大幅收敛。

太后听闻灵枢整肃御膳监贪腐、洁净庖厨卫生、公允后宫膳食、体恤底层厨役、筑牢饮食安全防线,颇为赞许,感慨道:“膳食一事,关乎天家安危、后宫人心、国库根基。世人只知皇家御膳奢华,不知背后藏着多少贪腐乱象。灵枢以铁律清整庖厨,既护住了帝后宗亲的饮食安康,又安稳了万千宫人,节俭了国库财用,思虑周全,功德深厚。”

皇后时常陪同灵枢巡查御膳监,眼见食材新鲜、后厨洁净、膳食公允、风气清正,由衷赞叹:“后宫诸多乱象,往往藏在每日三餐之间。姐姐从膳食源头入手,肃正贪腐、洁净卫生、裁汰奢靡、体恤底层,不止守住了天家口腹安稳,更安定了整个后宫人心,格局深远。”

仲春午后,暖阳融融,百花盛放,御膳监内烟火规整,膳食香气清润,后厨洁净有序,厨役勤勉安稳。灵枢巡查完食材采买、庖厨卫生、膳食分配、冰窖养护、底层厨役诸事,见一切规整落地、隐患尽除、人心安稳,缓步走出御膳监大门。

青禾侍立身侧,轻声禀报:“公主,如今御膳监贪腐绝迹,食材新鲜安全,后厨洁净无隐患,膳食分配公允,奢靡之风收敛,厨役安居乐业,药膳规范合规,全宫饮食安稳无虞。”

灵枢立于繁花之下,望着规整有序的御膳监院落,眉目沉静温润,缓缓开口:“治宫安邦,食为先,安为本,廉为基,公为要。御膳监烹制的是膳食,守护的是天家安危;供给的是饭食,维系的是后宫人心;耗费的是财用,关乎的是国库根基。我整肃御膳乱象,不为苛责庖厨,只为清贪腐以护国库,整卫生以保安康,定公允以安人心,裁奢靡以俭财力,恤劳苦以暖底层,让深宫无饮食之患,无饥寒之忧,无贪腐之弊,无奢靡之风,红墙之内,饮食安稳,贵贱相安。”

自灵枢协理六宫以来,从朝堂边疆到深宫烟火,从上层天家安危到底层厨役疾苦,从明面机构到日常膳食,她由大及小、由表及里,将深宫每一处要害、每一份隐患、每一类人群尽数安顿妥当,扫除积弊,树立新风,让皇城内外规矩严明、清廉公正、民生安稳、长治久安。

暮色渐垂宫城,晚风裹挟着花香漫过朱墙,宫灯次第亮起。沈焕处理完朝堂官厨规制、天下膳食采买、民生粮食管控的政务,听闻灵枢整肃内廷御膳监、肃清贪腐、洁净庖厨、公允膳食、体恤底层,便踏着暮色缓步入宫,望见繁花下的灵枢,心怀天家民生、坚守清廉本心,缓步走近。

“朝堂之上,我规整天下粮食物资,严管民间膳食采买,护四方黎民温饱;深宫之内,你清厘内廷御膳乱象,肃正庖厨贪腐,保障天家饮食,安后宫万千生民。外护四海民生温饱,内守深宫膳食安稳,你我同心,共守家国衣食之本。”

灵枢转头浅笑,眸中映着宫灯柔光与仲春繁花,温润从容:“家国之本,在于衣食;宫闱之安,始于口腹。你护天下粮食安稳,保四海黎民温饱;我正深宫御膳乱象,护天家饮食安康。以清廉绝贪腐,以洁净保安康,以公允定人心,以节俭护国库,便是你我守护家国的初心。”

沈焕目光温柔凝睇,轻声道:“你总能于一日三餐的烟火之间,窥见家国安危、人心得失,于寻常庖厨之地,守住深宫最根本的饮食命脉。往后岁岁仲春,流年四季,我陪你共守家国衣食安稳,深宫清宁,生民永安。”

晚风悠然,花香绵长,御膳监灯火静谧,烟火有序,食材洁净,膳食公允,厨役安居,贪腐绝迹,奢靡尽除,家国根基安稳绵长。

一监整肃清贪弊,一方洁净护天家,一规公允安人心,一缕仁心恤劳苦;

灵枢以规矩肃御膳乱象,以清廉断采买根源,以洁净筑饮食防线,以仁厚护底层民生,再为大齐深宫筑牢一道守护饮食、安稳天家、节俭国库、体恤众生的绵长根基,让红墙之内,膳食永安,人心恒安,家国久安。

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