三月初三，宜开市。

吉时到！

随着鞭炮声，红布被扯下，露出覆盖的牌匾。

“常记小食！”有识字的人顺口念出来。

“哈哈，兄台是新客吧，像是没听过常记的名号。”熟客一下就听出来他语气的生疏。

“我看围了一堆人，过来瞧瞧热闹。”那人退后一步，以防被人踩到他今天新上脚的鞋子。

“哎你别退啊！”熟客一把将他推上原位，“我好不容易才挤到前面点的，今天常记上新菜，我一定要在前面吃到！”

新客露出痛苦面容，什么吃食值得这样挤？再喜欢也该悠闲地等在后面，早吃晚吃都一样。

“不一样！第一天卖炸汤圆我就没买到，只因为慢了别人一步！”熟客好似看穿他的想法，就要展开安利——

“当当当！”几声锣响打断他的后话。

人群为之一静，然后听到店主浑厚的声音传来：“今天是我们常记小食十号店开业的日子，认识常记小食的都知道，我们能开到十个分店，全靠品质说话。为了回馈各位新老顾客，我们十号店推出了为期两天的满五赠一活动！”

熟客吱声道：“这是掌柜的。”

一个女声补充：“只限十号店，其他店没有！只限今天明天，过了这两天没有！”

熟客讲解：“这是掌柜娘子。”

人群喧闹起来：

“哎呀，满五赠一很划算，可是我也吃不了那么多啊！”

“可以买五碗饺子，送一碗炸汤圆吗？”

“可以买五个饺子送一个炸汤圆吗？”

“只有这里有活动啊，我还想在一号店吃呢，我家离那近。”

又一个女声解答：“首先，‘满五赠一’针对的是一碗整份，不是单个的饺子、汤圆；其次，无论品类，送的是购买的五份中价格最低的那份，还请各位叔伯谅解；最后，一个人肯定吃不完六份吃食，但各位有亲朋好友，可以带去给他们尝尝，如若凑不齐五份，在场的有那么多食客呐，‘饭友’也是友嘛，可以凑一起拼单。”

熟客介绍：“这是诸葛灵均收的女学生。”

“原来是她家啊！”新客恍然，“如此一来我倒要尝尝看了。”

熟客强烈给他安利炸汤圆。

其他人在讨论着新词：

“没错，‘饭友’也是友！”

“‘拼单’一词着实新鲜。”

“当当当——”又是几声锣响。

“请各位有序入座，不要堵在门口谢谢！”

“只买新吃食和选择外带吃食的请排左边谢谢！”

本来往屋里挤的众人紧急刹车，向左排过去。

常茸哭笑不得地看着挤到她跟前的周大爷，难为他一把年纪还这么灵活：“坐屋里也能点新菜的！”

周大爷心里大喊一声“失策”，但双腿坚定不移：“但是我排在第一个！”

排在第二个的孙大爷没好气地使劲戳他：“但是你正踩在我的脚上！”

常茸怼这两个欢喜冤家：“但是请你们说话温和点，口水要溅到我锅里来了！”

花鸟街很宽，许多店都有占过道摆摊的现象，常记小食有样学样，在不影响人进出的门口搭了个砖炉。

炉子有两个灶眼，一个在烧柴，其上安放了油锅；另一个灶眼空着。除了灶眼的地方，还特意修宽台面，以便放调料碗和收银箱。

里间的厨房太小，勉强能放两个炉子，就承担起一个煮饺子、一个煮汤圆的任务。

门口这是专门为卖火腿肠和炸汤圆准备的。

砖炉前面砌了四尺高的堵墙，将炉子围起来，以防误伤食客，同时卫生方便，当暂放食碗的台子。

这时，恒名带着手套端来一个盆，一边走一边警示：“火来了，火来了！”所经之处人人让行。

恒名把火盆放置在没烧火的灶眼上，架起一块铁网，又进屋搬东西。

周大爷乐了：“哟，用得起白炭啦？我就说烧柴烟味大嘛！”

常茸道：“您知道‘人间烟火气，最抚凡人心。’的说法吗？”

“没听说过，哪位大家的著作？”

常茸知道个鬼啊，天天在网上鬼混看来的经典语录罢了。

谈笑间，第一锅炸汤圆好了，常茸捞进盆里，相生迅速抬进去，又换了一盆裹好面包糠的出来。

排在后面的人不耐烦了：

“到底什么新吃食，赶紧上啊！”

“就是，等小半个时辰了！”

“我与人约了下棋，不好让人久等的！”

“我知道你们很急，但你们先别急。喏，那不是来了嘛！”常茸慢条斯理地下了两片豆腐降油温，才夹进去第二锅汤圆，围裙、袖套、手套、头巾、口罩全副武装，油烟休想伤她分毫。

只见恒名左右各提一只桶走过来，“碰”地一声放下，揭开上面的纱布。

排在最前面的周大爷、孙大爷伸着脖子看。

后面的人见状纷纷问他们：“看出了是何物？”要不是怕脱离队伍就回不去原来的位置，他们也想跑上来看。

周大爷摇头：“看不出来啊！”

孙大爷眯着眼睛确认：“好像一条一条的。”

恒名不语，只一味地从靠近他的拿桶里夹出一根根火腿肠，摆在铁网上。

周大爷：“啊，原来是腊肠啊！咋一整根地烤？”

孙大爷：“这么小一根，莫非叫‘小腊肠’？”

这俩人像说相声似的，后面的人听到“腊肠”一词，异常失望地“切”了一声，离开了队伍。

常茸赶紧解释：“这不是腊肠，是肉肠，火烤的叫烤肠，油炸的是炸肠。寻常的汤圆，常记都能做出不一样的口味，各位给个机会，尝过再下定论吧。”她说着，捞起第二锅汤圆，将改好花刀的淀粉肠下油锅。

一股不同于炸汤圆的香味飘散开来。

之前离队的人反悔，欲回到原来的地方，却被排在后面的人拒绝，只好到队伍尾巴重新排过。

淀粉肠很快炸好，常茸把它们捞在锅架上控油，一边下第二锅，一边招呼起第一个顾客：“周大爷，炸肠五文钱一根，烤肠八文一根。今天满五赠一，您咋说？”

原计划卖六文的炸肠和十文的烤肠，常茸在思索后，定下今天的卖价，与其在有跟风者后降价，不如一开始就定个合适的，频繁降价对品牌的影响也不好。

周大爷不差钱，张嘴就道：“五根炸肠，五根烤肠！”

常茸认真地看着他：“我建议您最多吃三根。”也不看看自己什么年纪了。

周大爷吹胡子：“我带去请朋友吃不行啊！”

“行行行，当然行，您朋友多您说了算——吃辣吗？”

“吃！”

看他两手空空，连鸟笼都没提的模样，不用说又是要竹筒碗的。

常茸指着钱箱：“诚惠，六十七文。”都是老顾客了，像周大爷这种有脸面的人，她过手的饭钱，一般十次数一回，起个抽查作用。

常茸把竹签插进炸肠里，顺着香料盘那么一裹，六根装在竹碗里像是散开的花。

旁边的烤肠所需时间就长一些，愿买的就多等一会儿，但要给只买炸肠的人留出位置来。

等烤肠的时间里，周大爷乐滋滋地拿着根炸肠就开吃。

而常茸在招呼下一个顾客：“孙大爷，您要多少？”

“跟他一样。”孙大爷指周大爷，拿出钱袋开始数钱，他故意数出声来，好给那些新客打个样。