马帮的乳扇棚最热闹，青釉陶锅里的羊奶熬得正好，冒着细密的热气。他教阿古拉点卤，酸浆要沿着锅边慢慢倒，边倒边用木勺顺时针搅：“看到没？这样凝出来的奶块才匀。”阿古拉学得认真，却在拉扇时断了三次。“没事，俺当年学的时候，断了七次才成。”马帮拍着他的肩，递过块温热的奶团，“趁温再拉，别怕，乳扇有韧性，越拉越薄才好。”阿古拉深吸一口气，果然拉出块薄得透光的乳扇，马帮笑着往他手里塞了块豆沙：“裹着吃，甜得很！”

传习会办了半个月，柳含烟几乎每天都来送吃食。这天她提着食盒来，里面装着刚蒸的糯米饭和腌黄瓜，食盒边角还绣着朵小小的缠枝莲——是她前几天熬夜绣的。“知道你们传习累，俺蒸了点糯米饭，配娜菲莎的调香肉正好。”她把食盒递给剂子，指尖不经意蹭过他的手，又慌忙缩回，耳尖红得像灶上的炭火，“俺还腌了黄瓜，解腻。”

剂子接过食盒，打开一看，糯米饭还冒着热气，上面撒了点芝麻；腌黄瓜切得均匀，泛着油亮的光泽。“你也没吃吧？”他拿起双竹筷，递到柳含烟面前，“一起尝尝李二郎烤的羊，这小子现在烤得比格日勒还地道。”两人坐在烤炉旁，李二郎正好端来一块烤羊，外皮酥脆，蘸着蒜泥递过来：“先生，柳姑娘，你们尝尝，这是俺按您说的，烤到羊油滴在炭上不冒烟。”剂子咬了口，肉汁在嘴里散开，蒜泥的辣正好解腻；柳含烟也尝了口，笑着说：“比上次在驿馆吃的还香，这手艺算真学成了。”

当第一届徒弟都能独立操作时，帖木儿和哈桑在作坊区摆了桌“融食宴”。烤羊蘸蒜泥、调香肉配糯米饭、豆沙乳扇摆了满满一桌，百姓围着看，都想尝尝。李二郎烤完最后一只羊，对格日勒说：“师傅，俺以后要在秦淮河畔开个烤羊档，就叫‘元明烤羊’，让来往的客人都尝尝这好味道！”阿依莎也捧着调好的香料，对娜菲莎说：“娘，俺要把方子抄下来，教给酒楼的厨娘，让更多人吃到这香味。”马帮则拉着阿古拉的手，指着晾在竹架上的乳扇：“俺们大理的乳扇，以后要在南京城的每个街角都能买到！”

剂子望着热闹的场景，摸了摸腕间的袁大头，银元忽然亮了起来，一道柔和的白光闪过，“元韵明承”四个字在光中浮了一瞬，又轻轻隐去。他知道，通道稳定度又涨了，现在是278.36%了。柳含烟走到他身边，悄悄递来块裹着豆沙的乳扇，指尖碰了碰他的胳膊：“你看，手艺没失传，多族的烟火气也没断。”剂子接过乳扇，咬了口，甜香在嘴里散开，忽然觉得，这才是元朝最好的传承——不是封在地下的文书，而是活在百姓舌尖上的匠艺，是融在烟火里的情分。

正说着，帖木儿忽然拿着封信跑来，信纸被雨水打湿了边角：“先生，西南边疆急报！蒙古部落因旱灾缺粮，和汉地百姓快打起来了，部落首领巴图说‘再没粮，就只能抢汉地粮铺’！”剂子接过信，指尖划过“缺粮”二字，又看了看眼前的传习会，心里有了主意：“俺去边疆，用元朝江淮救荒的法子——汉地运粮、蒙古出人力挖渠、色目商人筹钱买粮、大理土司筹草药，多族一起救荒，把这融食的烟火气也带到西南去。”

柳含烟帮他整理行囊时，把《多族技艺录》和一小包桑木炭都装了进去，还缝了个小绢袋，里面装着薰衣草和没药：“你路上要是腌肉，就用这个。”她帮他系行囊带子时，忽然踮起脚，帮他拂去肩上的草屑，声音压得很低：“俺在南京等你，等你回来，俺再给你烤羊、做豆沙乳扇。”剂子摸了摸她的头，指尖碰过她的发梢，软得像江南的云锦：“放心，俺会带着边疆的好消息回来，也带着多族和光的好手艺回来。”

作坊区的土烤炉又燃起了桑木炭，格日勒教新徒弟烤羊的吆喝声、娜菲莎调香的香气、马帮熬乳的咕嘟声，混着百姓的笑声，飘在南京的秋空中。剂子望着这一切，忽然觉得，只要这匠艺还在、这融食还在，元朝的和光就永远不会断，就像这炉里的桑木炭，哪怕雨打，也能重新燃起暖人的火。