胡顺心里一恼，立刻对伙计道：“今日买两套，再便宜一文。”

热闹是又热闹了些。

可谢知禾已经不回头了。

胡顺在后头冷笑一声，显然把她这份平静当成了没法子。

等走出那条街，孙巧娘才憋不住。

“东家，咱就这么忍了？”

“忍什么？”谢知禾语气仍淡，“我方才已经看见了。”

“看见什么？”

“看见他们只仿到面上，没仿到根上。”

她脚下没停，一边往回走，一边慢慢把话说开。

“胡顺眼下学的是咱们门口摆出来的东西，可他不知道，禾记这些货为什么这样摆，客人为什么会愿意这样买。图便宜的人，嫌他那套里塞了多余的东西；图体面的人，又嫌他那套里夹了太粗的货。看着热闹，实则两头不讨好。”

孙巧娘越听，眼睛越亮。

“我明白了。他学的是包，没学会人。”

谢知禾这才笑了笑。

“做买卖，说到底，卖的不是一包货，是人心里那点‘我正好需要’。”

孙巧娘回头望了一眼，仍气不过。

“可外头有些人只看便宜，万一被他抢走了呢？”

“会抢走一部分。”谢知禾道。

孙巧娘一愣。

谢知禾并不避讳：“最只看价的人，原本也留不久。今日胡顺便宜两文，他去胡顺那里；明日别家再便宜一文，他又去别家。禾记不能把所有人都抓在手里。”

“那咱们抓谁？”

“抓知道自己要什么的人。”谢知禾道，“也让原本说不清自己要什么的人，进了禾记之后能看明白。”

话虽如此，回到禾记后，梁守拙却没她这么轻松。

“胡永年那老狐狸自己未必屑于直接学你这些小法子，可放他儿子出来搅局，恰恰最烦。”他把算盘珠子一拨，“胡顺年轻，肯拉脸；背后又有胡永年兜着。若他专盯着最薄的那一层跟你打，你不能当没看见。”

谢知禾点了点头。

她本也没想装作没看见。

既然对方敢仿，就说明禾记这条路确实走对了。

可同样说明，这条路若还停在原地，很快就会被人挤窄。

孙巧娘仍不甘心：“难道就由着他们把咱们牌子上的话抄过去？”

“牌子上的话抄得走。”谢知禾道，“可客人进门后怎么听、怎么挑、怎么觉得安心，他们抄不走。”

梁守拙抬眼：“你要改？”

“要改。”谢知禾走到柜台后头，把原先摆好的几套货一一拆开，“既然他们要学，我就再往前走一步。”

柳嫂和石婶子都围了过来。

谢知禾把几样货分成两堆，又很快分成三堆。

最便宜、最耐用的，放一处。

最省事、最顺手的，放一处。

最体面、最适合送人的，另放一处。

孙巧娘看着她拆得毫不犹豫，心里那点怒气慢慢变成了另一种兴奋。

她忽然明白，东家不是被人逼得退。

是要借着对方这一手，把禾记原本藏在心里的门道，摆得更清楚。

谢知禾低头写新价牌，声音很稳。

“后面几日，禾记的货线得彻底拉开。”

梁守拙看着她重新写下的几张牌子，忽然问：“你不怕他再抄？”

“他会抄。”谢知禾道。

“那你还摆出来？”

“摆出来的东西，本来就防不住人看。”她把笔尖蘸了墨，“真正防得住的，是他看了也不知道为什么。”

梁守拙听完，慢慢把算盘往怀里一收。

“那我明日给你单开一页账。看他能跟到哪一步。”

谢知禾把拆开的货重新平码。

“还要看他哪一步跟不上。”

孙巧娘立刻道：“我去前头记。”

“不用急着记他。”谢知禾道，“先记咱们自己。今日起，来买常货的、买省事包的、买体面包的，各记一格。胡顺那边热闹几日再说。”

她不想被胡顺牵着走。

对方既要搅乱价，她就越要先看清自己脚下的路。